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      丙酸鈣 C6H10CaO4·O-H2O
      丙酸鈉 C3H5NaO2
      苯甲酸 C6H5COOH
      苯甲酸鈉 C6H5COONa
      苯甲酸鉀 C6H5COOK
      山梨酸鉀 C6H7KO2
      山梨酸 C6H7COOH
      安賽蜜 C4H4NO4KS
           
        丙酸鈣 Calcium propionate CAS#:4075-81-4
       
      分 子 式 C6H10CaO4·O-1H2O
      性  質 白色結晶,顆;蚪Y晶性粉末,無臭或帶輕微丙酸氣味,對光和熱穩定,易溶于水。
      用  途 在食品\飼料行業中作防腐劑、防霉劑。
      添 加 量 面包及糕點類0.25-0.5%;巧克力制品0.2-0.4%;果凍蜜餞果醬1%以下;糖果、奶酪0.1-0.3%;醬油0.1-0.25%。
      限  量 丙酸是人體內氨基酸和脂肪酸氧化的產物,所以丙酸及其鹽類是一種安全性很好的防腐劑。ADI(每日人體每公斤允許攝入量)不作限制性規定。
      包  裝 產品內包裝用雙層聚乙烯薄膜食品袋,每袋凈重500g, 1000g,外包裝紙箱,每箱凈重10kg;25kg/袋
      品質標準
      指標名稱

      HG2921-1999

      FCC

      E282

      外觀

      白色結晶體

      白色結晶體

      白色結晶體

      含量(以干基計)Assay  % ≥

      99.0

      99.0100.5

      99.0

      水不溶物Water insoluble  % ≤

      0.30

      0.20

      0.30

      PH  10%

      79

      7.510.5

      69

      加熱減量Loss on drying   %≤
      9.5

      5.0

      4.0

      游離酸 Free acid  %≤

      通過試驗

      0.30

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