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苯甲酸 C6H5COOH Benzoic
acid |
CAS#:65-85-0 |
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分 子 式 |
C7H6O2 |
分 子 量 |
122.13 |
性 質 |
本品為白色有絲光的鱗片或針狀結晶，微有安息香或苯甲醛的氣味，約于100℃升華，相對密度1.316，沸點249.2℃，熔點121.7℃，難溶于水（0.34g/100ml,
25℃），溶于沸水(4.55g/100ml，90℃)、乙醇、氯仿和乙醚以及非揮發油和揮發油 |
用 途 |
用于食品及醫藥防腐劑，抗微生物劑；塑料增塑劑及有機合成原料。 |
添 加 量 |
面包及糕點類0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；果凍蜜餞果醬1%以下；糖果、奶酪0.1-0.3%；醬油0.1-0.25%。 |
限 量 |
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包 裝 |
袋裝, 內包裝用一層聚乙烯薄膜袋, 外包裝用聚丙烯編織袋,每袋凈重
25KG |
品質標準 |
指標名稱 |
工業級Q/TALH
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食品級GB1902-94
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藥用級BP98
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含量(干基計) |
≥98% |
≥99.5% |
99.0-100.5% |
熔程 |
121
-124℃ |
121
-123℃ |
121
-124℃ |
易氧化物 |
/ |
通過試驗 |
通過試驗 |
易碳化物 |
/ |
通過試驗 |
通過試驗 |
氯化物 |
/ |
≤0.014% |
≤0.03% |
重金屬(以pb計) |
/ |
≤0.01% |
≤0.001% |
硫化殘渣 |
/ |
/ |
≤0.1% |
砷（以AS計） |
/ |
≤0.0002% |
/ |
鄰苯二甲酸 |
/ |
≤0.0002% |
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干燥失重 |
/ |
≤0.5% |
/ |
白度 |
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符合規定 |
符合規定 |
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